Le Belge est belge. Mais qui se cache derrière le Belge ? Difficile à dire... Le Belge croit encore à la Saint-Nicolas, le Belge aime le vélo et roule en Mercedes, le Belge est un autre pour le Belge. Mais n'est-il pas aussi un peu chacun de nous ? En chaque Belge réside une part du Belge. Et comme le Belge n'est pas toujours belge, on peut penser que le Belge est un être universel. Ou presque.
Le Belge du futur propulse par accident notre « héros » en 2048, un futur dans lequel la montée des eaux en Flandre a bouleversé la Belgique que nous connaissons aujourd'hui. Comment le dernier Belge s'extraira-t-il de ce cauchemar ? Pourra-t-il retrouver sa famille et cette Belgique encore plus ou moins paisible de 2018 ? Et sera-t-il capable d'inverser le cours des choses avant qu'il ne soit trop tard ?
Le Belge est multiple et unique tout à la fois. Neuf provinces, neuf spécialités culinaires, un même humour. Alors, pour le représenter, quoi de mieux qu'un album de strips caustiques, légers ou grinçants, et neuf recettes détaillées. Des moules à la saucisse en passant par les frites et les escargots, découvrez la cuisine belge typique. Et n'oubliez pas, tout est bon dans le belge !